冷凍パイシートは半解凍し、2枚をそれぞれリード クッキングシートではさみ麺棒で20cm角位の大きさに薄くのばす。
リード クッキングシートの上で、星のパイをそれぞれ10枚抜き、フォークで空気穴をまんべんなくあけておく。
リード クッキングシートにStep 2のパイ10枚を天板に置き、溶き卵をぬり、板チョコを半分に割ってのせる。
残りのパイ10枚をかぶせて、指でまわりを押さえ、溶き卵をぬる。200℃のオーブンで10~12分焼く。
焼き上がったら、網にとって熱いうちに市販のチョコレートを飾り、くっつける。