豆腐を使ったヘルシーで体にやさしいつくね。青じその風味と、甘辛いたれが食欲をそそります。リードなら豆腐の水切りも簡単♪
閉じる
閉じる
リード クッキングペーパーで豆腐を包んでから耐熱皿にのせ、電子レンジ（600W）で2分ほど加熱してあら熱をとる。
アスパラは根元のかたい部分をむき、3等分、青じそは細切り、のりは半分に切る。たれ【B】の材料を混ぜ合わせる。
ボウルにたね【A】を入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。Step 1の豆腐をくずし入れて混ぜ、青じそを加えてざっと混ぜる。
たね【A】を2等分し、平らな楕円型に整える。のり1切れをつける。フライパンにサラダ油を熱し、アスパラを焼き、取り出す。
フライパンにごま油を足しStep 4をのりの面から焼く。両面に焼き色がついたら、水を加えふたをし3～4分蒸し焼きにする。
フライパンの汚れをさっとふき、たれ【B】を回し入れて全体にからめる。器に盛ってアスパラを添える。
オンラインストア
ここから先は外部サイトへ移動します。価格やサービス内容については、各サイトに記載されている内容をよくお読みになり、ご自身の責任でご利用ください。
オンラインストア
オンラインストア
ここから先は外部サイトへ移動します。価格やサービス内容については、各サイトに記載されている内容をよくお読みになり、ご自身の責任でご利用ください。
閉じる
