さやいんげんとにんじんといえば、白和え！リード クッキングペーパーなら豆腐をチンしても破けず、おいしくできます。
にんじんは千切りに、さやいんげんは斜め薄切りにする。
ぬらして絞ったリード クッキングペーパーに、ちぎった豆腐とStep 1をのせて酒をふってから包む。
電子レンジ（600W）で3分半程加熱する。
調味料をボウルに入れて混ぜたら、Step 3を加えて豆腐がなめらかになるまで混ぜる。
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