レシピ検索

ミートボールシチュー
ミートボールシチュー
寒い日に体の芯から温まる冬の定番レシピです。お子さんも大好きなミートボールと、かわいく切った野菜で、心も体もぽかぽか!

作り方

材料(4人分)

STEP 1

鍋に玉ねぎのみじん切り、バター大さじ1を入れ炒める。人参は7~8mmの輪切りにしてから星形で抜き、細い部分は半月に切る。

STEP 2

じゃがいもは皮をむき、大きめのひと口大に切る。

STEP 3

ブロッコリーは小房に分け、ぬらしたリード クッキングペーパーで包んで電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。

STEP 4

合い挽き肉に炒めた玉ねぎの1/2量、パン粉、卵、塩、胡椒を加え粘りが出るまでよく混ぜ、一口大に丸めておく。

STEP 5

残り1/2量の玉ねぎの鍋にバター大さじ1を足し、人参、じゃがいもを入れ炒める。

STEP 6

水600cc、スープの素を加え、沸いたらミートボールを加える。リード アクも油もとるシートをのせ、煮えたらシートを取る。

STEP 7

仕上げに、クリームコーン、牛乳、ブロッコリーを加え、温まったら火を止め、塩こしょうで味を調える。

オンラインストア

amazon アマゾン lohaco

オンラインストア

オンラインストア

amazon.co.jp lohaco.jp

閉じる