
フライパンで簡単に鉄分たっぷりのレバー焼き。リード 新鮮保存バッグを使うと少ないたれでもしっかり漬け込む事ができます。
リード 新鮮保存バッグ(大サイズ)にたれを合わせておく。
「スライドジッパー」Mサイズもお使いいただけます。
レバーは一口大に切り、たっぷりの水で何度もよく洗い、リード クッキングペーパーではさむようにして水気をふいておく。
Step 2のレバーをStep 1のたれに漬け込み、ジッパーを閉めて冷蔵庫に入れ、味をなじませる。(30分程度)
フライパンにごま油を熱し、Step 3のレバーをこんがりと焼く。
薄切りにしたきゅうり・セロリ、ちぎった大葉と盛り合わせる。