甘酸っぱいトマトにツナがよくあいます。リード クッキングペーパーでツナ缶の油を吸い取るので、さっぱりヘルシーに。
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ツナ缶は、リード クッキングペーパーを折りたたんで缶の上にのせ、油を吸わせる。
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ火にかけ軽く炒め、ブラックオリーブ、ケイパーを加え香りがでるまで炒める。
ツナ、トマトの水煮、塩、砂糖を加えて時々混ぜながら約15分煮込む。
茹でたてのスパゲッテイーをStep 3のソースで和えて器に盛り、イタリアンパセリのみじん切りを散らす。
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