ビスケットを焼くときは、天板にリード クッキングシートを敷いて。きれいに焼きあがります。
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ボウルに室温に戻したバターと砂糖を入れ、白くふんわりするまで泡立て器で混ぜる。卵黄、バニラエッセンスを加えさらに混ぜる。
小麦粉をふるいながら加え、だいたいまとまったら、生地を2つに分け、半分にココア、残り半分にコーンスターチを混ぜる。
生地を絞り出し袋に入れ、リード クッキングシートを敷いた天板にハートを絞りだす。
砂糖菓子をトッピングし、180度のオーブンで約12～13分焼き、網などにあけて冷ます。
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