スイカは皮と種を除き2~3cm角に切り、リード 新鮮保存バッグに入れジッパーをしめてカチカチに凍らせます。
「スライドジッパー」Mサイズもお使いいただけます。
砂糖と水を耐熱容器に入れて電子レンジ(500W)で約30秒加熱し、混ぜて砂糖を溶かし、レモン汁を加え冷ましておきます。
フードプロセッサーにスイカ、Step 2のシロップを入れ、スイッチをオン、オフしながら、なめらかになるまで砕きます。
スイカがくっついて凍っていたら、バッグの上から麺棒で軽くたたき、ばらばらにしておきます。
器に盛り、レーズンを散らします。メロンでも同様にシャーベットを作ることができます。