野菜と豚肉を切ってオーブンで焼くだけの簡単レシピ。クッキングシートを敷けば、こびりつかず、仕上がりもきれいです。
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オーブンを220℃に温めはじめる。
豚バラ塊肉は3～4mmの薄切りにする。
塩小さじ2/3、粗挽き黒こしょう、オリーブオイル大さじ2、ローズマリー、にんにくをしっかりからめる。
「スライドジッパー」Mサイズもお使いいただけます。
かぶは、茎の根元を3cmほど残して葉を切り落とし、皮をむいて、縦8等分のくし切りにする。にんじんは、縦8等分に切る。
れんこんは皮を剥いてから、さつまいもは皮がついたまま幅1cmの輪切りにする。
切った野菜をオリーブオイル大さじ1と、塩少々であえる。
天板にリード クッキングシートを敷いてStep 6を広げ、Step 3を並べてのせる。
そのままオーブンで10分ほど焼き、こんがりとしたら取り出して器に盛る。
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