本格的な味のしゃきっとしたキムチ。丈夫なリード 新鮮保存バッグを使うと、少量のタレでしっかり漬け込むことができます。
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白菜は5cm長さのたんざく切り、きゅうりは縦半分に切り、種を取ってからななめ薄切り、リンゴはマッチ棒くらいに切ります。
野菜の水気はリード クッキングペーパーでよく切っておきます。
リード 新鮮保存バッグ(大サイズ)に【A】を入れ、バッグの上からもんで混ぜます。
「スライドジッパー」Mサイズもお使いいただけます。
Step 3にStep 2の白菜、きゅうり、リンゴを入れ、ジッパーを閉めてから全体をバッグの上からよくもんで混ぜます。
余ったキムチは空気をぬいて冷蔵庫で保存してください。保存期間は1週間が目安です。
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