リード クッキングペーパー&新鮮保存バッグで作る牛肉のたたき。千切り野菜をまいておつまみなど、食べ方いろいろ。
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牛肉は、リード クッキングペーパーで水気をふいて、こしょうをまんべんなくまぶす。調味料を合わせて、タレをつくる。
フライパンにサラダ油少々を熱し、弱めの中火で約10分ほど周りに焦げ目をつけるように焼く。
Step 2の肉を冷まして、リード クッキングペーパーで包み、リード 新鮮保存バッグにいれる。
合わせたタレをまんべんなくかけ、ジッパーをしめる。
冷蔵庫に2～3時間保存し、味をなじませる。
味がなじんだら、食べる分だけ薄切りにし、器に盛り、しらがネギ、きゅうりの千切りを添える。
残りは包みなおし、リード 新鮮保存バッグにいれて保存する。冷蔵庫で3～4日もちます。
「スライドジッパー」Mサイズもお使いいただけます。
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