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牡蠣ときのこの包み焼き
牡蠣ときのこの包み焼き
包みを開けると牡蠣のおいしいエキスにバターがトロ～リ。リード クッキングシートで簡単プロ級メニュー！

作り方

材料(4人分)

  • 牡蠣 1パック(150g)
  • しめじ 1パック
  • えのき 1パック
  • ミニトマト 4個
  • 塩、こしょう 少々
  • バター 大さじ4
  • にんにく 1片
  • パセリみじん切り 大さじ1
  • レモン 適宜

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STEP 1

牡蠣はよく洗って、リード クッキングペーパー挟むようにして水気をよく切り、塩こしょう少々で下味をつけておきます。

STEP 2

しめじ、えのきは石づきをとり、一口大にほぐしておきます。ミニトマトは4つに切っておきます。

STEP 3

バターは室温で柔らかくし、にんにくのすりおろし、パセリのみじん切りを混ぜておきます。

STEP 4

リード クッキングシートの上に、1人分のきのこ、ミニトマト、牡蠣をおき、にんにくバターをたっぷりのせ、包みます。

STEP 5

包み1個につき、電子レンジ(500W)で約2分30秒加熱し、レモンを添えます。

ここで使用するリード

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