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パイナップルのチョコカップ
パイナップルのチョコカップ
電子レンジで手軽にできるカップケーキ。リード クッキングシートなら、蒸気を適度に通すからふっくら仕上がります。

作り方

材料(耐熱容器150mLくらいのカップ5個分)

  • 薄力粉 50g
  • ココア 大さじ1
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 30g
  • 卵 1個
  • バター(溶かしておく) 40g
  • チョコレート(粗くきざむ) 25g
  • パイナップル(飾りを残して、粗く刻む) 2枚

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STEP 1

カップの底に、1/4に切って小さく折り畳んだリード クッキングペーパーを敷く。

STEP 2

リード クッキングシートを15cm角に切る（5枚）。さらに4.5cmの切り込みを4ヶ所に入れてカップに敷き込む。

STEP 3

ボウルに薄力粉、ココア、ベーキングパウダー、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。

STEP 4

卵、溶かしバターを加えてなめらかになるまでよく混ぜ、チョコレート、刻んだパイナップルを加えさっくりと混ぜ合わせる。

STEP 5

Step 2のカップに均等に入れてパイナップルを飾り、電子レンジ強(500W)で3分半～4分表面が乾くまで加熱する。

STEP 6

カップから取り出して、網の上などで冷ます。

ここで使用するリード

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