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レンチンブロッコリーのみそマヨネーズ
レンチンブロッコリーのみそマヨネーズ
ブロッコリーをぬらしたリードでくるんでレンジでチンすると、栄養逃さず、素材の味がしっかり♪5分でできる和風マヨあえです。

レシピ動画はこちら

作り方

材料(2人分)

  • ブロッコリー 1/2株（120g）
  • ■ 【A】
  • みそ 大さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1

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STEP 1

リードクッキングペーパー

今回は「リード クッキングペーパー」をブロッコリーの下ごしらえに活用します。

STEP 2

ボウルに【A】を合わせておく。

STEP 3

ブロッコリーは小さめの小房に分ける。耐熱皿に水でぬらして軽く絞ったリード クッキングペーパーを敷いてブロッコリーを包む。

STEP 4

<3>を電子レンジ（600W）1分20秒加熱し、あら熱が取れたら<2>に加えてあえる。

ここで使用するリード

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