ブロッコリーをぬらしたリードでくるんでレンジでチンすると、栄養逃さず、素材の味がしっかり♪5分でできる和風マヨあえです。
今回は「リード クッキングペーパー」をブロッコリーの下ごしらえに活用します。
ボウルに【A】を合わせておく。
ブロッコリーは小さめの小房に分ける。耐熱皿に水でぬらして軽く絞ったリード クッキングペーパーを敷いてブロッコリーを包む。
<3>を電子レンジ（600W）1分20秒加熱し、あら熱が取れたら<2>に加えてあえる。
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