リード クッキングペーパーで包んでチンすればOKの蒸し料理。塩昆布の塩気と旨みが全体に行きわたって、美味♪
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豚肉は食べやすく切って、塩、こしょうをふっておく。
えのきだけは根元を切り落としてほぐし、しめじは石づきを取って小房に分け、パプリカは乱切りにする。
耐熱皿にぬらして絞ったリード クッキングペーパーを敷き、Step 2をのせて、塩昆布の半量を全体にふりかける。
Step 3の上に、Step 1の豚肉を重ならないように並べ、残りの塩昆布をふりかけ、酒を回しかける。
もう1枚ぬらして絞ったリード クッキングペーパーをStep 4にかぶせる。
Step 5を、電子レンジ600Wで4分30秒加熱する。
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