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菜の花とじゃがいものごまサラダ
菜の花とじゃがいものごまサラダ
旬の食材、菜の花をつかったサラダをご紹介。
ごまの風味が食欲をそそりますね。

作り方

材料(4人分)

  • 菜の花 60g(4本)
  • じゃがいも 160g(1個)
  • ゆで卵 1個
  • 【ごまソース】
  • 白練りごま 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • しょう油 小さじ1/2
  • 水 小さじ1〜
  • 1人分あたり：約74kcal

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STEP 1

菜の花は長さを半分に切り、じゃがいもは皮付きのまま、ひと口大の乱切りにする。ゆで卵は縦4等分に切る。ごまソースは材料を合わせておく。

STEP 2

耐熱皿にぬらして絞ったリード クッキングペーパーを敷き、菜の花、じゃがいもを並べ包む。電子レンジ600Wで3分加熱する。

STEP 3

器にStep 2とゆで卵を盛り付け、ごまソースをかける。

ここで使用するリード

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