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むき海老は塩、こしょう、酒で下味をつけておく。
アスパラは根元の固い部分を切り落とし1cm幅の斜め切りにする。
もやしは洗っておく。
春雨はボールに入れ、たっぷりの熱湯をかけて3分おき、キッチンはさみで食べやすい長さに切り、水気を切っておく。
STEP 3
耐熱皿にぬらして絞ったリード クッキングペーパーを敷いて、もやし、アスパラをおき、Step 1をのせて、もう1枚のぬらして絞ったリード クッキングペーパーをかぶせ、電子レンジ600Wで約4分30秒程加熱する。
※電子レンジが500Wの場合は、600Wのときの加熱時間の1.2倍を目安に加熱してください。
ボールにタイ風ドレッシングを合わせ、春雨とStep 3を和える。
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