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いんげんとにんじんの白和え
いんげんとにんじんの白和え
さやいんげんとにんじんといえば、やっぱり白和えが食べたい！そんな和惣菜もリードにおまかせ。
リード クッキングペーパーなら、豆腐をチンしても破けず、おいしく仕上がります。

温野菜やお豆腐を使った白和え、手間がかかりそうですよね。

かんたんにできるコツ
リードでレンジの蒸し調理 リードなら野菜だけでなく、お豆腐もレンジでしっかり蒸せます。余分な水分を吸い取ってくれるので、仕上がりがべちゃっとなりません。
コツを詳しく見る

作り方

材料(2人分)

  • にんじん 1/2本(80g)
  • さやいんげん 5本(50g)
  • 木綿豆腐 1/2丁(150g)
  • 酒 小さじ1/2
  • 【調味料】
  • しょう油 小さじ1と1/2
  • はちみつ 大さじ1/2
  • すりごま 小さじ2
  • 塩 適宜

  • 1人分あたり：約113Kcal

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STEP 1

にんじんは千切りに、さやいんげんは斜め薄切りにする。

STEP 2

ぬらして絞ったリード クッキングペーパーに、ちぎった豆腐とStep 1をのせて酒をふってから包み、電子レンジ600Wで3分半程加熱する。
※電子レンジが500Wの場合は、600Wのときの加熱時間の1.2倍を目安に加熱してください。

STEP 3

調味料をボウルに入れて混ぜたら、Step 2を加えて豆腐がなめらかになるまで混ぜる。

ここで使用するリード