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キャベツとにんじんの肉味噌のっけサラダ
キャベツとにんじんの肉味噌のっけサラダ
野菜をたっぷりおいしく食べられるサラダです。リードを使えば調理もカンタン。
肉味噌をのせているので、ごはんのおかずにもピッタリです。

温野菜のサラダ、手間がかかると思っていませんか?

かんたんにできるコツ
リードでレンジの蒸し調理 キャベツ、にんじんもレンジでかんたん調理。
コツを詳しく見る

作り方

材料(2人分)

STEP 1

キャベツは一口サイズに手でちぎる。にんじんは皮をむき、縦半分にしてから、斜め薄切りにする。
ねぎは5cmを白髪ねぎにし、残りはみじん切りにする。

STEP 2

ぬらして絞ったリード クッキングペーパーを敷いて、Step 1のキャベツ、にんじんをのせ、もう1枚ぬらして絞ったリード クッキングペーパーをかぶせる。
電子レンジ600Wで2〜3分程加熱した後、器に盛る。
※電子レンジが500Wの場合は、600Wのときの加熱時間の1.2倍を目安に加熱してください。

STEP 3

フライパンにごま油を熱し、にんにくを弱火で炒め、香りが立ったらひき肉を加え、ほぐしながら炒める。
肉の色が変わったら、ねぎのみじん切りを加えてさっと炒め、合わせ調味料【A】を加えて全体にからめる。
Step 2の野菜にかけ、白髪ねぎをのせる。

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