肉味噌をのせているので、ごはんのおかずにもピッタリです。
キャベツは一口サイズに手でちぎる。にんじんは皮をむき、縦半分にしてから、斜め薄切りにする。
ねぎは5cmを白髪ねぎにし、残りはみじん切りにする。
ぬらして絞ったリード クッキングペーパーを敷いて、Step 1のキャベツ、にんじんをのせ、もう1枚ぬらして絞ったリード クッキングペーパーをかぶせる。
電子レンジ600Wで2〜3分程加熱した後、器に盛る。
※電子レンジが500Wの場合は、600Wのときの加熱時間の1.2倍を目安に加熱してください。
フライパンにごま油を熱し、にんにくを弱火で炒め、香りが立ったらひき肉を加え、ほぐしながら炒める。
肉の色が変わったら、ねぎのみじん切りを加えてさっと炒め、合わせ調味料【A】を加えて全体にからめる。
Step 2の野菜にかけ、白髪ねぎをのせる。