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STEP 1
ボールにざるをのせてリード クッキングペーパーを1〜2枚敷く。
ヨーグルトを入れて20分ほど水切りをする。
生クリームはボールに入れ、泡立て器で六分立てにする。
Step 1の水切りしたヨーグルト、はちみつを加えて混ぜ、
金属製のバットに流し入れて平らにならし、
ラップをかけて冷凍庫で約25分、冷やし固める。
STEP 3
ラズベリー、ブルーベリーは凍ったままリード 新鮮保存バッグ(中)に入れ、めん棒でたたいて、再び冷凍しておく。
グラスにStep 2のヨーグルトアイスをすくい入れ、
ラズベリー、ブルーベリーを重ねて、炭酸水を注ぐ。
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