ヨーグルトの水切りも簡単！つくりおきが出来る、低カロリーで爽やかな甘みのデザートです。
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今回は「リード クッキングペーパー」を使います。
プレーンヨーグルトはリード クッキングペーパーの上にあけ、下でボウルに水を受け、冷蔵庫で半分量になるまで水切りする。
<2>に砂糖を加えて混ぜる。
カステラは角切りにする。半量のカステラを、カップに等分に詰め入れ、混ぜた【A】をふり、<3>の半量を等分にかける。
残りのカステラをそれぞれ重ね詰め、混ぜた【B】をのせ、残りの<3>を等分にかける。
冷蔵庫で4～5時間冷やす。仕上げにココアをふり、ブルーベリー、いちご、ミントを添える。
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