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ロールチーズケーキ
ロールチーズケーキ
リード 新鮮保存バッグを使って簡単に。
フルーツたっぷりの冷たいロールケーキです。
デザートに、おやつに!

作り方

材料(4人分)

STEP 1

耐熱のボールに水50mLを入れて、ゼラチンをふり入れふやかしてから、電子レンジ(強・500w)で約1分加熱して溶かします。

STEP 2

生クリームに砂糖を加えてやや角がたつくらいまで泡立てます。

STEP 3

Step 1のゼラチン液にクリームチーズを加えてよく混ぜ、Step 2の生クリーム半量、レモン汁を加え混ぜ合わせてリード 新鮮保存バッグに入れ、中の空気を抜いて口を閉じて平らに寝かせ、冷凍庫で約30分冷やし固めます。

STEP 4

固まったらバッグの3カ所をはさみで切り、バッグをはがして、残りの生クリームで和えたフルーツ、ジャムをのせ、手前からくるくると巻きます。

STEP 5

ラップで全体をくるんで、冷蔵庫でよく冷やしてお好みの厚さに切ります。

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