保存バッグに入れて漬けるだけでかんたん。
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今回は「リード 新鮮保存バッグ」Mサイズを使います。
「スライドジッパー」Mサイズもお使いいただけます。
大根、にんじんは皮をむき、せん切りにする。
ボウルに入れて塩をふり、軽くもんで5分程おき、しんなりしたら水気をよく絞る。
リード 新鮮保存バッグに【3】と調理酢を入れ、軽くもみ混ぜて、漬ける。
冷蔵庫で1週間程度保存できる。
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