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圧力バッグで！さつまいものレモン煮

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圧力バッグで！さつまいものレモン煮: 【リード認定レシピ】普段のお子さんのおやつや、お弁当のおかずにもぴったりです。

材料(2人分)

さつまいも 1本(200gくらいのもの)

■ 【A】
砂糖大さじ7
レモン汁大さじ1(レモン1/2個分)
水 1カップ

STEP 1: このレシピは、リード認定の調理バッグ専用レシピです。「リードプチ圧力調理バッグ」を使って調理します。

STEP 2: さつまいもは7～8mmの厚さに切り、あく抜きのため5～10分程度水につけて、水気をふきとる。

STEP 3: 【A】を混ぜ合わせる。
砂糖がかたまりで残らないよう注意する。

STEP 4: バッグに【2】と【3】を入れ、ジッパーをしっかり閉める。
⇒保存する場合はこの段階で冷凍庫へ
※冷凍するとき、さつまいもが重ならないよう平らに整えて冷凍してください。

STEP 5: 「この面を上にして」と書かれた面を上にして、さつまいもが重ならないように整え、耐熱皿にのせる。

STEP 6: レンジで加熱。
●すぐ調理&冷蔵の場合、
500Wでは12分
600Wでは9分

STEP 7: ●冷凍の場合、
500Wでは15分
600Wでは11分

STEP 8: 加熱後、庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。

STEP 9: 冷めるまでバッグに入れたまま置き、盛り付ける。

リードプチ圧力調理バッグ

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