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圧力バッグで！鶏肉とキャベツのねぎ塩だれ
圧力バッグで！鶏肉とキャベツのねぎ塩だれ
【リード認定レシピ】鶏肉とキャベツ、香味野菜と調味料を入れて加熱すれば、すぐにできる香りよいさっぱりおかずです。

作り方

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 240g
  • キャベツ 100g
  • しめじ 50g
  • 仕上げ用：ごま油 小さじ1/2(2g)
  • ■ 【A】
  • 白ねぎ(みじん切り) 1/3本(30g)
  • しょうが(みじん切り) 1/2かけ(5g)
  • にんにく(みじん切り) 1かけ(5g)
  • 鶏がらスープの素 小さじ1(2.5g)
  • 塩 少々
  • 黒こしょう 少々
  • 酒 小さじ1(5g)
  • みりん 小さじ1(6g)
  • レモンの果汁 小さじ1(5g)
  • ごま油 小さじ1/2(2g)

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STEP 1

リードプチ圧力調理バッグ

このレシピは、リード認定の調理バッグ専用レシピです。「リード プチ圧力調理バッグ」を使って調理します。

STEP 2

鶏肉は3cm角位のそぎ切りにする。
キャベツはザク切り、シメジは小房に分ける。

STEP 3

バッグに<2>と【A】を入れ、菜箸などで全体をよく混ぜる。
（鶏肉が重ならないように注意する。）

STEP 4

ジッパーをしっかり閉める。
⇒保存する場合はこの段階で冷凍庫または冷蔵庫へ

STEP 5

※冷凍するとき、鶏肉が重ならないように、平らに整えて冷凍する。

STEP 6

「この面を上にして」と書かれた面を上にして、耐熱皿にのせる。

STEP 7

レンジで加熱。
●すぐ調理&冷蔵の場合、
500Wでは9分
600Wでは7分

STEP 8

●冷凍の場合
500Wでは15分
600Wでは12分
※凍ったままチンしてOK！

STEP 9

加熱後、庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。

STEP 10

ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、お箸等で皿に盛る。

STEP 11

仕上げにごま油をかける。

STEP 12

※「リード プチ圧力調理バッグ」を使用するときは、必ずパッケージに同封の【説明書】を読んでからご使用ください。

ここで使用するリード

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