【リード認定レシピ】蒸気によるプチ圧力の効果で、短時間で味がしみしみ～っ♪おしょうゆの旨味に爽やかさと優しい甘味です。
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このレシピは、リード認定の調理バッグ専用レシピです。「リード プチ圧力調理バッグ」を使って調理します。
手羽先はフォークで数か所刺す。
バッグに<2>と【A】を入れ、軽くもみ混ぜる。
ジッパーをしっかり閉める。
⇒保存する場合はこの段階で冷凍庫または冷蔵庫へ
※冷凍するとき、手羽先が重ならないように、平らに整えて冷凍する。
「この面を上にして」と書かれた面を上にして、手羽先が重ならないよう整えて、耐熱皿にのせる。
レンジで加熱。
●すぐ調理&冷蔵の場合、
500Wでは9分
600Wでは7分
●冷凍の場合
500Wでは15分
600Wでは12分
※凍ったままチンしてOK！
加熱後、庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出し、そのまま8分蒸らす。※粗熱がとれるまで蒸らすことで、より味がしみこみます。
ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、お箸等で皿に盛る。
仕上げに袋の中の汁をお玉等で回しかけ、白ゴマをふる。
※「リード プチ圧力調理バッグ」を使用するときは、必ずパッケージに同封の【説明書】を読んでからご使用ください。
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ここから先は外部サイトへ移動します。価格やサービス内容については、各サイトに記載されている内容をよくお読みになり、ご自身の責任でご利用ください。
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