このレシピは、リード認定の調理バッグ専用レシピです。「リード プチ圧力調理バッグ」を使って調理します。
めかじきは一口大に切り、塩・こしょうをふる。
【B】をよく混ぜ合わせる。(砂糖がかたまりで残らないよう注意)
調理バッグに<2>と<3>と【A】を入れ、軽くもみ混ぜる。
ジッパーをしっかり閉める。
⇒保存する場合はこの段階で冷凍庫または冷蔵庫へ
「この面を上にして」と書かれた面を上にして、めかじきが重ならないよう整えて、耐熱皿にのせる。
レンジで加熱。
●すぐ調理&冷蔵の場合、
500Wでは5分
600Wでは4分
●冷凍の場合
500Wでは12分
600Wでは10分
※凍ったままチンしてOK!
加熱後は、必ず庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。
ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、お箸等で皿に盛る。
お好みで、粉チーズとパセリをかける。
※「リード プチ圧力調理バッグ」を使用するときは、必ずパッケージに同封の【説明書】を読んでからご使用ください。