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圧力バッグで！手羽元とレンコンのしみ煮: 【リード認定レシピ】手羽元とレンコンの組み合わせが抜群!ご飯もすすみます!!

材料(2人分)

鶏手羽元 6本(350～400g)
レンコン(皮つき) 100g

■ 【A】
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4
砂糖大さじ1
酢大さじ1

STEP 1: このレシピは、リード認定の調理バッグ専用レシピです。「リードプチ圧力調理バッグ」を使って調理します。

STEP 2: 【A】をよく混ぜ合わせる。

STEP 3: レンコンは袋に入れ、麺棒で叩き一口大にする。（大きいものが残らないように注意する）

STEP 4: バッグに<2>と<3>と鶏手羽先を入れ、ジッパーをしっかり閉める。

STEP 5: ⇒保存する場合はこの段階で冷凍庫または冷蔵庫へ

STEP 6: 「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるように整えて耐熱皿にのせる。

STEP 7: レンジで加熱。
●すぐ調理&冷蔵の場合、
500Wでは6分
600Wでは5分

STEP 8: ●冷凍の場合
500Wでは18分
600Wでは14分
※凍ったままチンしてOK！

STEP 9: 加熱後は、必ず庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。

STEP 10: ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、トング等で皿に盛る。

STEP 11: お好みで青ネギ、糸唐辛子を散らす。

STEP 12: ※「リードプチ圧力調理バッグ」を使用するときは、必ずパッケージに同封の【説明書】を読んでからご使用ください。

リードプチ圧力調理バッグ

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