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圧力バッグで！手羽元のサムゲタン風: 【リード認定レシピ】レンジで手羽元が、おいしく仕上がります。体も温まること、間違いなし!!

材料(2人分)

鶏手羽元 4本(230～270g)
長ネギ 1/2本(50g)
切り餅 1個(50g)
しめじ 30g

■ 【A】
生米大さじ1
水 200ml

■ 【B】
塩少々
鶏ガラスープ小さじ1
すりおろし生姜小さじ1/2

STEP 1: このレシピは、リード認定の調理バッグ専用レシピです。「リードプチ圧力調理バッグ」を使って調理します。

STEP 2: 【A】を合わせ、10分以上置く。

STEP 3: 手羽元は切り込みを入れ、長ネギは斜めの薄切り、しめじは小房に分ける。
お餅は縦半分に切り、4mmほどの厚さに切る。

STEP 4: バッグに<2>、<3>、【B】を入れ、全体をよく混ぜ合わせ、ジッパーをしっかり閉める。

STEP 5: ⇒保存する場合はこの段階で冷蔵庫へ
※このレシピは食材の特性から冷凍に向きません

STEP 6: 「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるように整えて耐熱皿にのせる。

STEP 7: レンジで加熱。
●すぐ調理&冷蔵の場合、
500Wでは8分
600Wでは7分

STEP 8: 加熱後は、必ず庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。

STEP 9: ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、お玉等で皿に盛る。

STEP 10: お好みで青ネギを散らす。

STEP 11: ※「リードプチ圧力調理バッグ」を使用するときは、必ずパッケージに同封の【説明書】を読んでからご使用ください。

リードプチ圧力調理バッグ

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