このレシピは、リード認定の調理バッグ専用レシピです。「リード プチ圧力調理バッグ」を使って調理します。
【A】をよく混ぜ合わせる。(砂糖がかたまりで残らないよう注意)
パプリカは1cmの細切り、生姜は皮を剥いて薄切り、にんにくは皮を剥いて半分に切り、包丁の背でつぶす。
バッグにバックリブと<2>を入れ、<1>を加えて軽くもみ混ぜる。
ジッパーをしっかり閉める。
⇒保存する場合はこの段階で冷蔵庫へ
「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるように整えて耐熱皿にのせる。
レンジで加熱。
●すぐ調理&冷蔵の場合、
500Wでは10分
600Wでは8分
加熱後は、必ず庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。
ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、菜箸等で皿に盛り、上から煮汁をかける。
※「リード プチ圧力調理バッグ」を使用するときは、必ずパッケージに同封の【説明書】を読んでからご使用ください。