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圧力バッグで！ぶりのレモンバター煮

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圧力バッグで！ぶりのレモンバター煮: 【リード認定レシピ】ワインに合う！洋風のおかずです。

材料(2人分)

ぶり 2切（160g）
パプリカ（赤） 1/2個（75g）
レモン（半月切り） 4枚（30g）

■ 【A】
塩小さじ1（6g）
バター 20g
水大さじ3（45g）

STEP 1: このレシピは、リード認定の調理バッグ専用レシピです。「リードプチ圧力調理バッグ」を使って調理します。

STEP 2: ブリは水気を拭き取り、半分に切る。パプリカは8mm幅の細切りにする。

STEP 3: バッグに<2>とレモンと【A】を加えて軽く混ぜ合わせ、ジッパーをしっかり閉める。

STEP 4: ※魚の骨でバッグに穴が開かないよう注意する。

STEP 5: ⇒保存する場合はこの段階で冷凍庫または冷蔵庫へ

STEP 6: 「この面を上にして」と書かれた面を上にして、ブリが重ならないように整えて、耐熱皿にのせる。

STEP 7: レンジで加熱。
●すぐ調理&冷蔵の場合、
500Wでは5分
600Wでは4分

STEP 8: ●冷凍の場合
500Wでは11分
600Wでは9分
※凍ったままチンしてOK！

STEP 9: 加熱後は、必ず庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。

STEP 10: ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、お箸等で皿に盛る。

STEP 11: ※「リードプチ圧力調理バッグ」を使用するときは、必ずパッケージに同封の【説明書】を読んでからご使用ください。

リードプチ圧力調理バッグ

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