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圧力バッグで！ぶりチリ: 【リード認定レシピ】炒めなくてもレンジで簡単！お弁当のおかずにも最適！

材料(2人分)

ぶり 2切（160g）
長ねぎ（みじん切り） 1/3本（27g）

■ 【A】
ケチャップ大さじ2（30g）
料理酒小さじ1/2（2.5g）
ごま油大さじ2（24g）
醤油大さじ1/2（9g）
豆板醤小さじ1(6g）
酢小さじ1（5g）
おろしにんにく小さじ1（5g）
おろししょうが小さじ1/2（3g）
砂糖小さじ2/3（2g）
中華だし小さじ1/2（1.5g）

STEP 1: このレシピは、リード認定の調理バッグ専用レシピです。「リードプチ圧力調理バッグ」を使って調理します。

STEP 2: 【A】をよく混ぜ合わせる。（砂糖がかたまりで残らないよう注意）

STEP 3: ブリは水気を拭き取り、一口大(2cm角)に切る。

STEP 4: バッグに＜2＞の【A】と＜3＞と長ねぎを加えて軽く混ぜ合わせ、ジッパーをしっかり閉める。

STEP 5: ※魚の骨でバッグに穴が開かないように注意する。

STEP 6: ⇒保存する場合はこの段階で冷凍庫または冷蔵庫へ

STEP 7: 「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるように整えて耐熱皿にのせる。

STEP 8: レンジで加熱。
●すぐ調理&冷蔵の場合、
500Wでは5分
600Wでは4分

STEP 9: ●冷凍の場合
500Wでは11分
600Wでは9分
※凍ったままチンしてOK！

STEP 10: 加熱後は、必ず庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。

STEP 11: ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、お玉等で全体を混ぜ合わせてから皿に盛る。

STEP 12: ※「リードプチ圧力調理バッグ」を使用するときは、必ずパッケージに同封の【説明書】を読んでからご使用ください。

リードプチ圧力調理バッグ

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