【リード認定レシピ】和食の定番おかず、かれいの煮付けも簡単に♪プチ圧力調理バッグで、うまみ逃さずしっとりと仕上がります。
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このレシピは、リード認定の調理バッグ専用レシピです。「リード プチ圧力調理バッグ」を使って調理します。
【A】をよく混ぜ合わせる。
かれいを調理バッグに入れ、<2>を加える。
※かれいはたまご無しで調理ください。
子持ちかれいは電子レンジ調理に向いていません。
ジッパーをしっかり閉める。
⇒保存する場合はこの段階で冷凍庫または冷蔵庫へ
「この面を上にして」と書かれた面を上に、かれいが重ならないよう、できるだけ調理バッグの中央に整えて耐熱皿にのせる。
レンジで加熱。
●すぐ調理&冷蔵の場合、
500Wでは6分
600Wでは5分
●冷凍の場合
500Wでは13分
600Wでは11分
※凍ったままチンしてOK！
加熱後は、必ず庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。
ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、菜ばし等で器に盛る。
お好みで、しょうがのせん切りを添える。
※すき焼きのたれが無い場合は、【A】を
<13>の調味料で代用できます。（砂糖がかたまりで残らないよう注意）
しょうゆ:大さじ3
みりん:大さじ4
砂糖:大さじ2
酒:小さじ2
水:大さじ4
しょうがすりおろし：小さじ1
※「リード プチ圧力調理バッグ」を使用するときは、必ずパッケージに同封の【説明書】を読んでからご使用ください。
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ここから先は外部サイトへ移動します。価格やサービス内容については、各サイトに記載されている内容をよくお読みになり、ご自身の責任でご利用ください。
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