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圧力調理バッグで！鮭と野菜のクリーム煮

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圧力調理バッグで！鮭と野菜のクリーム煮: 【リード認定レシピ】クリーム煮もプチ圧力調理バッグで簡単！材料を入れてレンチンで完成です。鮭はしっとり、いもはホクホク♪

材料(2人分)

鮭の切り身 2切れ（1切れ80～100g）
キャベツ 2～3枚（70g）
じゃがいも中1個（100g）
玉ねぎ 1/4個（50g）
生しいたけ 2個

■ 【A】
生クリーム 100ml
バター 10g
酒小さじ2
コンソメ（顆粒）小さじ1

STEP 1: このレシピは、リード認定の調理バッグ専用レシピです。「リードプチ圧力調理バッグ」を使って調理します。

STEP 2: キャベツは3cm四方に切る。じゃがいもは皮をむいて5mm幅の半月切り、玉ねぎとしいたけは縦に薄切りにする。

STEP 3: 鮭を調理バッグに入れ、<2>と【A】を加え、ジッパーをしっかり閉める。

STEP 4: 魚の骨に注意しながら、左右にかるく振って全体に味をなじませる。

STEP 5: ⇒保存する場合はこの段階で冷蔵庫へ
※このレシピは食材の特性から冷凍に向きません

STEP 6: 「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるように整えて耐熱皿にのせる。

STEP 7: レンジで加熱。
500Wでは11分
600Wでは9分

STEP 8: 加熱後は、必ず庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。

STEP 9: ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、菜ばしとスプーン等で皿に盛る。

STEP 10: お好みでパセリのみじん切り適量を散らす。

STEP 11: ※「リードプチ圧力調理バッグ」を使用するときは、必ずパッケージに同封の【説明書】を読んでからご使用ください。

リードプチ圧力調理バッグ

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