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圧力調理バッグで！鮭ときのこのバター醤油

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圧力調理バッグで！鮭ときのこのバター醤油: 【リード認定レシピ】プチ圧力調理バッグに食材と調味料を入れレンチンするだけ。鮭はしっとり、きのこはプリッと仕上がります！

材料(2人分)

生鮭の切り身 2切れ（計200g）
塩少々
きのこ（しめじ、しいたけ、まいたけ）計150g
バター 5g

■ 【A】
水大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1と1/2
しょうゆ大さじ2

STEP 1: このレシピは、リード認定の調理バッグ専用レシピです。「リードプチ圧力調理バッグ」を使って調理します。

STEP 2: 鮭は軽く塩をふる。しめじとまいたけは石づきをとってほぐし、しいたけは石づきをとって薄切りにする。

STEP 3: 調理バッグにバター、【A】を入れて、軽くもみ混ぜる。

STEP 4: ＜3＞に、＜2＞を加えて、全体にからませる。

STEP 5: ジッパーをしっかり閉める。
⇒保存する場合はこの段階で冷凍庫または冷蔵庫へ

STEP 6: 「この面を上にして」と書かれた面を上にして、鮭が重ならないように整えて耐熱皿にのせる。

STEP 7: レンジで加熱。
●すぐ調理&冷蔵の場合、
500Wでは7分30秒
600Wでは6分

STEP 8: ●冷凍の場合
500Wでは15分
600Wでは12分
※凍ったままチンしてOK！

STEP 9: 加熱後は、必ず庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。

STEP 10: ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、菜ばし等で器に盛る。

STEP 11: ※「リードプチ圧力調理バッグ」を使用するときは、必ずパッケージに同封の【説明書】を読んでからご使用ください。

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