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圧力調理バッグで鶏とブロッコリーの梅蒸し

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圧力調理バッグで鶏とブロッコリーの梅蒸し: 【リード認定レシピ】油を使わず、プチ圧力調理バッグで蒸すだけなのでヘルシーです。あっさりしながらも肉のコクがしっかり。

材料(2人分)

鶏もも肉 200g
塩少々
ブロッコリー 100g

■ 【A】
梅肉（種を除いてたたいたもの） 20g（中サイズの梅干し約2個分）
水大さじ2
みりん大さじ2

STEP 1: このレシピは、リード認定の調理バッグ専用レシピです。「リードプチ圧力調理バッグ」を使って調理します。

STEP 2: 【A】をよく混ぜ合わせる。

STEP 3: 鶏肉は大きめのひと口大（8等分）に切り、軽く塩をふる。ブロッコリーは小房に分ける。

STEP 4: 調理バッグに<3>と<2>を入れる。

STEP 5: ジッパーをしっかり閉める。
⇒保存する場合はこの段階で冷凍庫または冷蔵庫へ

STEP 6: 「この面を上にして」と書かれた面を上にして、鶏肉が重ならないように整えて耐熱皿にのせる。

STEP 7: レンジで加熱。
●すぐ調理&冷蔵の場合、
500Wでは7分30秒
600Wでは6分

STEP 8: ●冷凍の場合
500Wでは15分
600Wでは12分
※凍ったままチンしてOK！

STEP 9: 加熱後は、必ず庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。

STEP 10: ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、菜ばし等で器に盛る。

STEP 11: ※「リードプチ圧力調理バッグ」を使用するときは、必ずパッケージに同封の【説明書】を読んでからご使用ください。

リードプチ圧力調理バッグ

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