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圧力調理バッグで！牛丼: 【リード認定レシピ】プチ圧力調理バッグでレンジ調理するだけで、煮込んだような味わいに。油揚げが肉汁を吸ってジューシー！

材料(2人分)

牛こま切れ肉 150g
玉ねぎ 1/4個（50g）
油揚げ 1枚（35g）

■ 【A】
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ1と1/2
水大さじ3

STEP 1: このレシピは、リード認定の調理バッグ専用レシピです。「リードプチ圧力調理バッグ」を使って調理します。

STEP 2: 【A】をよく混ぜ合わせる。（砂糖がかたまりで残らないよう注意）

STEP 3: 玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。

STEP 4: 油揚げはぬるま湯にひたしてもみ、油抜きをして、水気を絞り、2cm角に切る。

STEP 5: 調理バッグに牛肉をほぐし入れ、<2>と油揚げを入れて軽くもみ、玉ねぎを加えて軽く混ぜる。

STEP 6: ジッパーをしっかり閉める。
⇒保存する場合はこの段階で冷凍庫または冷蔵庫へ

STEP 7: 「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるように整えて耐熱皿にのせる。

STEP 8: レンジで加熱。
●すぐ調理&冷蔵の場合、
500Wでは5分30秒
600Wでは4分30秒

STEP 9: ●冷凍の場合
500Wでは11分
600Wでは9分
※凍ったままチンしてOK！

STEP 10: 加熱後は、必ず庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。

STEP 11: ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、菜ばし等で軽くほぐし混ぜる。

STEP 12: お好みでごはん適量をよそった丼に盛り、紅しょうが適量を添える。

STEP 13: ※「リードプチ圧力調理バッグ」を使用するときは、必ずパッケージに同封の【説明書】を読んでからご使用ください。

リードプチ圧力調理バッグ

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