レシピ検索

ホワイトチョコレート マドレーヌ
ホワイトチョコレート マドレーヌ
専用のマドレーヌ型を用意しなくても、リード クッキングシートで型を作れば手軽にマドレーヌが作れます。

作り方

材料(6個分)

STEP 1

【シートの折り方】15cm×12cmにカットしたリード クッキングシートを6枚用意する。

STEP 2

※30cm幅のシートを使用する場合、ロールから12cm分をカットし、長い辺を半分に切ると15×12cmになります。

STEP 3

12cmの辺を2cm幅に5回折り、蛇腹を作る。両端をホッチキスで止め、中心から開いて舟形を作る。

STEP 4

合計6個の型を作る。※型を作る時、チェック柄が便利。

STEP 5

薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーは合わせてボウルにふるう。Step 4に割りほぐした卵を加え、ゴムベラなどでよく混ぜる。

STEP 6

小鍋に入れて溶かした熱いバターを加えて混ぜる。舟形に均等に生地を入れる。

STEP 7

天板に並べて170℃に予熱したオーブンで約14~15分、薄いきつね色になるまで焼き、冷ます。

STEP 8

マドレーヌが冷めたら湯煎で溶かしたホワイトチョコレートとドライフルーツを飾る。

オンラインストア

amazon アマゾン lohaco

オンラインストア

オンラインストア

amazon.co.jp lohaco.jp

閉じる