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マンゴーの生チョコ
マンゴーの生チョコ
ライバルに差をつける!バレンタインにおすすめ、マンゴーの生チョコレシピ。リードを使ってきれいに仕上げれば高級感たっぷり。

作り方

材料(4人分)

STEP 1

チョコレートは細かく刻む。バターは1cm角にカットする。

STEP 2

マンゴージュースを鍋に入れ沸騰させて火を止める。チョコレートを加え混ぜながら溶かす。

STEP 3

チョコレートが溶けたらバターを加えてよく混ぜながら溶かす(溶けきらない時は湯煎にかけて下さい)。

STEP 4

リード クッキングシートを2つ折りにし片側にStep 3を静かに流し入れ、もう片側をかぶせてはさむ。

STEP 5

2cmの厚さに伸ばして、冷蔵庫で冷やし固める。好みの大きさに切り、ココアパウダーを振りかける。

STEP 6

ドライマンゴートッピング用スイートチョコレートを湯煎で溶かし、ドライマンゴーにつけてStep 5にトッピングする。

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