バナナとチョコレートの絶妙なハーモニー。リード クッキングシートならデコレーションも簡単なのでプレゼントにも◎。
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バナナは皮ごと3等分に切って、さらに縦半分に切り、12等分する。
チョコレートはそれぞれ粗く割ってボウルに入れて、60℃位の湯せんで溶かす。
Step 1のバナナを竹くしに刺して皮をむいて、溶かしたチョコレートをスプーンでかけて全体に絡める。
余分なチョコレートを軽く振り落とし、リード クッキングシートを敷いたバットにのせて冷蔵庫で冷やし固める。
リード クッキングシートでコルネ型を2つ作る。
残ったチョコレートを湯せんにかけて溶かし、コルネにつめてバナナに模様を描き、アラザンを飾る。
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