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ラムチョップの香草焼き
ラムチョップの香草焼き
おもてなしメニューにもピッタリのラムの香草焼きです。リード クッキングシートを使えば、後片付けもカンタン！

作り方

材料(4人分)

  • ラムチョッップ(骨付き) 8本(約600g)
  • にんにく 1個
  • 塩小さじ 1強
  • こしょう(粗びき黒こしょう) たっぷり
  • オリーブ油 大さじ1
  • 生ローズマリー(ドライでもよい) 2～3本
  • プチトマト 8個
  • 砂糖 少々

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STEP 1

にんにくは皮をむいて半分に切り、切り口をラムチョップにこすりつけます。

STEP 2

ラムに塩こしょうをふり、オリーブ油をからめてローズマリーの葉をまぶしておきます。

STEP 3

リード クッキングシートを敷いた天板にStep 1のラムチョップ、砂糖少々をまぶしたプチトマトを置きます。

STEP 4

220℃で13～15分焼きます。プチトマトは様子をみて途中で取り出してください。

ここで使用するリード

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