相性の良い豚肉とキャベツを使って、おいしい蒸し料理を作ります。リードを使えば電子レンジで簡単に調理ができますよ。
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豚肉は3等分に切り、塩、粗挽き黒こしょうをふる。キャベツは食べやすくちぎる。ねぎはみじん切りにする。
リード クッキングシートを30×40cmほど用意する。
中央より手前に豚肉、キャベツを3～4切れずつ交互に重ねてのせ、酒大さじ1をふる。
シートを半分に折って、両端を二重に折り、角を三角に折りたたみ、口を二重に折たたんでとじる。
折りたたんだ部分を下にして電子レンジ（600W）で5分ほど加熱し、取り出して器に盛る。
フライパンにごま油を熱し、ねぎを炒める。しょう油、酒大さじ1、白いりごま、しょうがを加えて炒め、Step 5にかける。
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