いつもの野菜もアレンジで豪華に。リードを使って蒸し焼きにすると、じゃがいもはホクホク、玉ねぎは甘く仕上がります。
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オーブンを220℃に温めはじめる。
じゃがいもは皮付きのままくし型に切る。玉ねぎは皮をむき、くし型に切る。にんじんは乱切り、にんにくは包丁のはらで潰す。
30×40cmのリード クッキングシートを用意し、Step 2とローズマリーを広げる。
対角の角をつまんで折り、両端をキャンディのようにひねって包み、オーブンで20分程焼く。
包みを開けて塩こしょうをふって器に盛り、オリーブオイルをまわしかける。
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