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チョコレートチーズケーキ
チョコレートチーズケーキ
バレンタイン用にチョコレート味のチーズケーキがおすすめ。リードを使うときれいにはがれます。お好みでフルーツを飾ってみて。

作り方

材料(8個分 ※直径8cmのプリンカップを使用)

  • 板チョコレート(ミルクまたはビター) 1枚(約60g)
  • クリームチーズ 1箱(200g)
  • 砂糖 大さじ3
  • 卵 1個
  • バタークッキー 8枚
  • キウイフルーツ 1/2個

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STEP 1

リード クッキングシートは10cm角にカットして、プリン型に敷き、バタークッキーを1枚ずつ入れておく。

STEP 2

板チョコレートは湯せんにかけて溶かしておく。キウイフルーツは8枚にスライスし、お好みの型で抜いておく。

STEP 3

クリームチーズはボウルに入れ室温でやわらかくし、砂糖、卵を加え混ぜる。Step 2のチョコレートも加えて混ぜ型に入れる。

STEP 4

あらかじめあたためておいた170℃のオーブンで約25分焼く。冷めたら粉砂糖をふり、キウイフルーツを飾る。

ここで使用するリード

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