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メッセージクッキー
メッセージクッキー
手書きのメッセージをクッキーで巻いて、熱い思いを伝えるクッキーです。

作り方

材料(6本分)

STEP 1

細長いメモにメッセージを書いておく。

STEP 2

ボウルに卵白を入れ泡立て器でほぐす。全体的に白くなったら、砂糖を加え混ぜる。

STEP 3

さらに薄力粉をふるいながら加え混ぜ、溶かしバター、バニラエッセンスを混ぜ、なめらかな生地を作る。

STEP 4

天板にリード クッキングシートを敷き、Step 3の生地をスプーンで丸く流し入れる。

STEP 5

180℃のオーブンで約10分、うすいきつね色になるまで焼く。

STEP 6

焼き上がったらすぐにシートからクッキーをはがし、熱いうちに端からくるくる巻き、巻きおわりにメモをはさむ。