雪のように真っ白なクッキー「スノーボール」。リード クッキングシートを使えば、きれいにできて後片付けも簡単です。
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薄力粉とアーモンドプードルはいっしょにふるっておきます。
室温にもどしたバターと砂糖をボウルに入れて混ぜ、白くふわっとするまで泡立て、レモンエッセンス、水を加え、さらに混ぜます。
Step 2にStep 1の粉を混ぜ込み、くるみ大の大きさに丸めます。
天板にリード クッキングシートを敷き、Step 3を並べます。
160℃に熱したオーブンで、14～15分焼きます。冷めたら、粉砂糖をたっぷりまぶします。
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