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コーンブレッド
コーンブレッド
イースト菌を使わない簡単ブレッド。おやつにブランチに、気が向いた時にすぐ作れます。

作り方

材料(8cmくらいのもの4個分)

  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • スイートコーン(粒入りクリームスタイル) 中1缶(180g)
  • 溶かしバター 30g

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STEP 1

ボウルにふるった薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れ軽く混ぜる。

STEP 2

Step 1にスイートコーン(クリームスタイル)、溶かしバターを加えてゴムべらでまとまるくらいまで混ぜる。

STEP 3

生地がまとまったら、リード クッキングシートの上で4等分にする。

STEP 4

シート上で転がすようにして丸く形を整え、テーブルナイフで軽く切り込みを入れる。

STEP 5

天板にStep 4をのせて180℃のオーブンで約20分焼く。焼きあがったら網などにのせて冷ます。

ここで使用するリード

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