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豚のこってりはちみつしょうが焼き
豚のこってりはちみつしょうが焼き
砂糖の代わりにはちみつで甘みを付けたオーブンで作るしょうが焼きです。コクがあり、ごはんのおかずにピッタリ。

作り方

材料(2人分)

  • 豚肩ロースしょうが焼き用肉 4枚
  • キャベツ 小1/8個
  • ■ 【たれ】
  • しょうゆ、酒、はちみつ各 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • しょうがのすりおろし 1かけ分
  • 玉ねぎのすりおろし 1/4個分

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STEP 1

豚肉は筋を切る。バットにたれを混ぜ合わせ、豚肉を入れ両面にからめて10分ほどおく。

STEP 2

キャベツは芯をつけたまま、2等分のくし切りにする。

STEP 3

天板にリード クッキングシートを敷いて、Step 1の豚肉、キャベツを並べ、バットに残ったたれをまわしかける。

STEP 4

220℃に熱したオーブンで10分ほど焼き、こんがりとしたら器に盛って、シートに残ったたれをかける。

ここで使用するリード

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