溶けたモッツアレラチーズがおいしい簡単パーティメニュー。ワインにもあいます。
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バゲットは7～8mmに切ってオリーブオイルをぬり、リード クッキングシートを敷いた天板にのせて軽くトーストする。
バゲットに適当な大きさに切ったアンチョビ、ちぎったモッツアレラチーズをのせて、溶けるまで、オーブントースターで焼く。
あれば、イタリアンパセリのあらみじん切りを飾る。
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