ツリーの飾りつけも手作りで！家族みんなで作りましょう。
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薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるい、均等に分け、一方にココアを振るって混ぜておきます。
ボールに室温でやわらかくしたバター、砂糖を入れ、ふわっとするまで泡立て器でよく混ぜます。
溶き卵を少しづつ加え、白っぽくなるまでよく混ぜ、バニラオイルも加え混ぜる。
二つのボールに均等に分け、step1をそれぞれ加えて混ぜ、ひとまとめにし、ラップで包み、冷蔵庫で30分くらい休ませます。
麺台などにリード クッキングシートを敷き、生地をのせてラップをかぶせ、麺棒で3mmくらいの厚さに伸ばす。
好みの大きいクッキー型で抜いて、リード クッキングシートを敷いた天板に並べる。更に小さな型でクッキーの中を抜く。
リボンを通す穴を、丸い口金や菜箸を使ってあける。型抜きをするときは冷蔵庫で生地を冷やしながら抜くときれいに抜けます。
170～180℃のオーブンで12～13分間焼く。焼けたクッキーもきれいにはがれ、天板も汚れないので後片付けもラクチン。
リード クッキングシートの上でチョコレートを細かく刻み、湯煎で溶かしておく。
リード クッキングシートの上で、冷めたクッキーの穴にスプーンで溶かしたチョコレートを流し、冷やし固める。
チョコレートが固まったらリード クッキングシートからはがし、リボンを通す。
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